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À Fetid, belle illustration du melting pot américain, le shérif est islandais et les bandits belges. En cette période de prohibition, on y déguste de la fine de scarole, de l’alcool de chou rouge, de l’extrait d’endive. Alors pourquoi pas de l’alcool de saumon ? Elmore Edison, devenu grand-père, s’y emploie et sa petite-fille Capriciosa, danseuse au serpent au saloon local, mène l’expédition au Lac somnolant où le saumon s’est fait rare depuis les exploits de l’aïeul (L’oreille du saumon, LJA, décembre 2005).
L’idée d’un clan des Belges au milieu de nulle part donne un petit côté Tontons flingueurs à une intrigue qui se joue des situations improbables et des allusions lestes parfois. La lutte d’influence avec la « famille» italienne, traitée dans le style burlesque propre à la série, parodie allègrement Le parrain avec une tête de squale coupée dans un lit. Un dosage réussi illustré avec humour.