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Panorama de l’agriculture : historique, depuis les Égyptiens ; géographique, de la France aux pays tropicaux ; économique, de la production aux foires et salons biologique ; avec le commerce équitable et les OGM. Les animaux domestiques, avec un aperçu inattendu sur les hôtes sauvages de nos fermes même modernisées, ne sont pas oubliés. Chaque thème est présenté sur une double page, avec une splendide photo, des dessins très clairs et un texte riche d’informations. Ce nouveau volume de la collection, très réussi, permet de mieux comprendre l’actualité d’un monde en mutation, dont les progrès sont bien mis en évidence.