Au XVIIe siècle, en Lorraine, Marghareta, fille d’un cordonnier d’origine espagnole, épouse le maître d’école Paul ainsi que ses affinités avec le protestantisme. L’Édit de Nantes les protège, mais les autorités locales leur sont de plus en plus hostiles ; ils doivent s’enfuir à Metz. Paul est tué, Marghareta, remarquable cuisinière, est engagée dans un château en Bavière où elle retrouve un peu de paix et surtout de nombreux protestants chassés de France par les persécutions.
L’auteur a écrit de nombreux romans situés en Lorraine, dont Les enfants du Flot (NB juillet 2001). Celui-ci, consacré au sort des protestants messins, est remarquablement documenté, la courageuse héroïne plutôt sympathique, les nombreuses allusions à la gastronomie locale intéressantes, mais le style recherché est trop maladroit et lassant.