Agriculteurs : les raisons d’un désespoir. Faillites, lobbies, malnutrition pollution : les conséquences d’un système

Journaliste au Figaro et agriculteur, Éric de la Chesnais dénonce avec conviction le système agroalimentaire français. Alors qu’ils ont tout donné au sortir de la guerre pour nourrir le pays, les agriculteurs sont frappés par une double crise : crise économique, puisque la vente de leurs produits ne couvre même pas leurs charges, crise morale puisqu’on leur reproche des pratiques polluantes alors qu’ils sont écrasés par la grande distribution et croulent sous les normes et les injonctions contradictoires. Il croque avec vivacité les cas exceptionnels de ceux qui ont su se réinventer. Mais le message est incertain : ainsi, il considère la ferme des 1000 vaches comme une mutation nécessaire après avoir fait préfacer son livre par une « végane », cofondatrice de L 214, l’Association « Éthique et animaux ». Les chapitres consacrés à la lutte contre le gaspillage, sujet sur lequel Arash Derambarsh, conseiller LR, a fait voter une loi en 2016, sont les seuls à apporter un léger espoir. Un témoignage brouillé sur un monde déboussolé. (C.P. et B.T.)