Jean-Pierre Otte ne cache pas son attachement pour la gent animale et lui a déjà consacré plusieurs ouvrages. Citons La sexualité d’un plateau de fruits de mer (NB mars 2000), instructif et plein d’humour.
Il s’agit ici des oiseaux dont il chante les moeurs et les amours, depuis les minuscules alouettes jusqu’au grand-duc, avec un luxe de détails passionnants et un vocabulaire d’une richesse inouïe, tout à la fois savant et jubilatoire. Il observe la monogamie des partenaires dans la majorité des couples, la diversité des parades nuptiales, les couleurs des livrées, les chants, les danses, la gestuelle presque exagérée du mâle et la feinte indifférence de la femelle, l’exceptionnel accouplement en vol du martinet, les « salutations japonaises » de la tourterelle, etc. Il prête à ces volatiles des sensations, des émotions, une âme et, presque toujours, la folie des sens, l’exubérance, l’allégresse d’être en vie, la grâce.