Émile est un excellent boucher, et tout le monde se presse dans sa boutique, mais il n’est guère souriant. Un beau jour, il voit avec surprise un petit cochonnet tout rose sortir de son camion : Émile est incapable de le tuer. Après avoir tenté de l’abandonner, il en fait l’ornement de son étalage et tout se passe pour le mieux jusqu’au jour où l’animal découvre une tête de cochon suspendue ; terrorisé, il s’enfuit, au grand dam d’Émile. Quand celui-ci le retrouve, il décide de transformer sa boucherie en restaurant.
On retrouve la verve de l’auteur-dessinateur, toujours aussi attrayante. Les traits de plume jouent avec les touches aquarellées et donnent vie aux états d’âme de ce boucher au grand coeur, artisan apprécié mais bien solitaire. Peu à peu, il découvre ce que c’est qu’être « copains comme cochons » et trouve la solution pour garder clientèle et ami. Comment résister à un cochonnet tellement adorable, avec son air ingénu et ses grandes oreilles ,