1945. Anthon Poucet, alcoolique et désabusé, se remémore les évènements tragiques qui ont modifié son destin. Huit années auparavant, New York, à la fin des années 1930 : le jeu renfloue les caisses de la Mafia après l’abolition de la prohibition. Anthon travaille pour la famille Bugsy jusqu’au jour où madame Queen qui règne sur le quartier de Harlem et ses Afro-américains, se met en travers de sa route et lui propose de rejoindre son clan.
Six ans après La cuisine du diable, la première partie de ce diptyque poursuit la destinée d’Anthon et Anne et leur amour impossible à travers les bas-fonds newyorkais de la pègre. À travers une fiction réaliste, l’auteur évoque certains des personnages mythiques de la mafia tels que Bugsy Siegel. Le beau dessin aux tons sépia traduit avec maestria l’ambiance violente et tendue de ces quartiers. Le rythme de la narration est tout en suspense et laisse le lecteur sur sa faim. Vivement la suite !