Demain, la faim !

Depuis 1961, la production agricole a crû plus vite que la population mondiale. Pourtant, si le nombre d’obèses augmente, neuf millions de personnes meurent encore de faim chaque année, et la récente flambée des prix alimentaires a provoqué des émeutes. Aujourd’hui, l’agriculture productiviste rencontre des limites : déforestation, biocarburants, prix du pétrole, pollution, surexploitation des sols, eau rare. Les géants de l’agroalimentaire, de la distribution, les spéculateurs s’arrogent des marges confortables, et… l’agriculteur reçoit une faible part de la valeur ajoutée. L’Occident prône la libéralisation des échanges tout en subventionnant son agriculture, des États achètent des terres dans les pays en développement, des nations captent les eaux des fleuves au détriment de leurs voisins : autant de conflits latents.

 Frédéric Lemaître, éditorialiste au Monde, fait un bilan clair, critique de la situation, et explore les moyens de nourrir neuf milliards d’individus en 2050. Pistes : contrôler les intérêts privés, mobiliser l’aide publique pour les toujours nombreux paysans pauvres, clarifier le débat sur les OGM, protéger l’environnement, et… négocier. Un essai qui donne à réfléchir.