Madang et sa femme, jeune couple en Corée du Sud, viennent d’avoir un bébé et émigrent à la campagne. Mais Madang, en tant que fils aîné, doit aussi s’occuper de ses parents qui vivotent dans un sous-sol à Séoul. Sa mère est malade et fatiguée, et son père est devenu alcoolique, ce qui ne simplifie rien. Le lien avec le passé qui resurgit à travers de multiples flashbacks, qui rappellent à Madang sa maman quand il était encore enfant, est assuré par la préparation du plat national, le kimchi. Dans ce plat traditionnel bien épicé, les composants sont préparés des mois à l’avance : c’est donc un symbole de la construction familiale. Cette ode à la vie familiale est chaleureuse mais hélas aussi un peu lourde à digérer de par sa longueur. Les personnages sont dessinés simplement, avec une tête évoquant les chats. (H.T. et Y.H.)
Le goût du kimchi
HONG Yeon-sik