Tour du monde gourmand

Un périple autour du monde sur le thème de la nourriture. Quelles sont ses significations, ses usages ?  Le livre aborde tous les aspects de ce qui est au fondement de notre vie, et les différentes coutumes autour des produits : les céréales, les fruits, les légumes, le poisson, le sucré, le salé…    Le livre fourmille d’anecdotes, distillées au fil de paragraphes denses, accompagnés de dessins illustratifs. On peut regretter un manque de plan et d’organisation et de fil conducteur. Une carte faciliterait la lecture de ce tour du monde. Les enfants auront du mal à adhérer à l’ouvrage dans son entier tant le texte est abondant ; ils pourront cependant glaner des informations sur la symbolique de certains mets, des légendes et des traditions. Il faut savoir bien lire et se passionner pour le sujet pour s’intéresser à ce livre. Les illustrations sont belles, le texte est très bien documenté mais pour quel public ? C’est dommage car on y apprend mille et une choses passionnantes. (A.D.)