Auguste Escoffier : la vie savoureuse du roi des cuisiniers
POLO ACKERMANN Élodie, BRUNAT DavidNé en 1846 dans le Var, à Villeneuve-Loubet, Auguste Escoffier appartient à une famille de forgerons. À treize ans, il…
Né en 1846 dans le Var, à Villeneuve-Loubet, Auguste Escoffier appartient à une famille de forgerons. À treize ans, il…